🏠参和院
💙店家情報
忠孝東路一店
☀️在哪兒:台北市忠孝東路四段101巷14號
☀️聯絡他:02-2731-3833
☀️幾點開:午餐11:30~14:00/下午茶14:00~17:00/晚餐17:30~22:00/消夜22:00~01:00(週五&週六至02:30)
微風南京二店
☀️在哪兒:台北市松山區南京東路三段337號B2
☀️聯絡他:02-2713-3833
☀️幾點開:11:00~22:00
大直形象三店
☀️在哪兒:台北市中山區樂群三路299號2F
☀️聯絡他:02-8501-2111
☀️幾點開:週一至週五11:30-14:30 /17:30-23:00 週六至週日11:30-23:00
一直對台菜沒有太大興趣,不知為何卻變成我的口袋名單,這次前往靠近美麗華的大直形象店,不只環境氣氛一點都不像辦桌餐廳那般古板,連餐點都很不台菜,究竟是怎麼一回事就讓我們繼續看下去⋯
一樓
大直這裡是在二樓,從一樓進去後可是要搭電梯的,從大樓外表就可以看到大大的参和院,不要像我們一樣晃阿晃的就過頭了。😅
🔨店內裝潢🔨
格局相當不錯,猶如身處在何種裝置藝術的空間般,整個人都高雅了起來,當天有訂位所以2個人也給我們安排在裡面的沙發區,非常不錯欸!
⚠️請善加利用官網的訂位功能⚠️
桌上一些小公告會擺一些打卡活動或新主題、新菜色,不得不說花招很多、創意滿分。
📋菜單
⚠️拍得有點模糊,請點這裡來看完整版菜單⚠️
融合了傳統與創意,好不好吃根本不用擔心,因為樣樣都是經典。
這些可愛的東西,就是我這次來的目的啦!好可愛是不是看起來心動的,巴不得每樣都來一個😍
🍹茶 飲品🍶
吃台菜怎麼能少了茶呢?這裡還有提供一些特色飲品、跟酒精飲品,這裡沒有限定要點飲料,加上這不是我們這次來的目的就沒點,把胃留給那些可愛的東西。
附贈小菜
切成條狀的冬瓜醃百香,每根都醃的很入味,口感特殊有像在吃小黃瓜的錯覺,連小菜也很新穎,讓我開始期待正餐的來臨,快上來吧🙌🏻
🍳餐點們🍴
看起來超可口的!請各位聽我一一做介紹吧...
❤️月見過貓$157
💛推薦程度:🐷🐷🐷🐷
💚不專業評語:難得吳先生想吃豆腐乳空心菜,結果空心菜沒了最後還是點了我想吃的,那黃澄澄的傢伙不停地在菜單上跟我招手,果然沒讓我失望,飽滿的蛋黃戳開後蛋汁四溢,每根過貓都沾附濃郁蛋香,一點腥味都沒有直接把過貓的甜提出來,外面吃到的口感會稍嫌粗糙,但他們家的纖維處理得很好,從來沒看過這樣的搭配本來看到蛋黃很心動想嘗試看看而已,沒想到他們也可以是一道相輔相成的菜,不愧是創意台菜,標準盤看起來不大但吃下來其實滿多的,人不多建議菜的部分點一份大家share就好。
❤️東坡肉 刈包
有附上花生粉、香菜跟酸菜,因為我實在很害怕香菜就pass。
❤️虎皮刈包 斑馬紋刈包$17(片)
💛推薦程度:🐷🐷🐷🐷
💚不專業評語:現在是連這個都要搞怪是吧?動物紋蛋糕甜點我相信大家都有看過,但出現在刈包上應該是第一次,刈包鬆鬆軟軟保有傳統的麵香,超有創意用芝麻口味做成的紋路,甜份比較高但不覺得怪,因為麵粉類很有飽足感,店家將餐點都做成比外頭小,約是一個手掌(不包含指頭)大小,一個剛好墊墊胃。
❤️東坡肉標準$287 單顆$87 十人桌菜$727
💛推薦程度:🐷🐷🐷🐷🐽
💚不專業評語:標準版為4顆一組,不想吃太多也可以選擇單顆(雖然標準版會比較划算);我真的要大推這個東坡肉,小方塊狀十分討喜,剛上桌會等客人拍完照再把繩子剪斷再切開,整體來說肥瘦比是5:5,最怕瘦肉部分乾乾澀澀但它沒有,緊實地把肉汁全都鎖住,肥肉跟皮卻沒有因此而脫節,我其實滿害怕吃肥肉那種油膩的咬感,但它們家處理的很好讓肥肉吃起來如同膠質那種黏膩徜徉在嘴裡,跟豬皮融為一體我整個大愛,瘦肥一口放入Q彈有勁,真的會欲罷不能欸!
💛推薦程度:🐷🐷🐷🐷
💚不專業評語:這道是大直店限定的,既然是限定怎麼能不點一下呢,他們用的是熱量跟脂肪較低的雞胸肉來製作,稍微醃過完整封存了雞胸的鮮甜,利用低溫烹調的手法花椰菜、筊白筍、甜椒、玉米筍等蔬菜的爽脆才得以一直存在,加入花椒粒與花椒油跟蔥油看起來味道比較重,殊不知一點且也不非常清爽,讓鹽水雞有了新生命。
❤️櫻花蝦炒飯標準$177十人份桌菜$337
💛推薦程度:🐷🐷🐷🐽
💚不專業評語:看起來非常吸精的三角形可是叁和院特有的炒飯,可以炒到炒飯粒粒分明又不油膩真不容易,櫻花蝦的鹹算是這炒飯的主要來源,蔥跟蛋一點也不老,最後再用少許的醬油簡單調味,如果想吃飽他們家的炒飯非常值得推薦喔!
❤️噹啷~可愛的小包們出籠囉
任誰看了都會少女心噴發吧!我已經等不及好好品嘗它們了😝
❤️大力菇 地瓜起司夏威夷豆$67標準$167十人桌菜$547
💛推薦程度:🐷🐷🐽
💚不專業評語:他們家使用的都是非化學的天然色素,可以安心食用,雖然一開始是因為它擁有馬力歐中的大力菇外型而選它,口味方面對我來說真的滿有興趣,選用甜度較高的黃地瓜所以再多加調味會顯得太甜,不太嗜甜的人可能就無法接受,起司的出現會讓我誤以為在吃奶黃包,把地瓜泥的甜膩起了平衡的作用,本以為夏威夷豆會碎碎的分布在其中,沒想到它是完整一顆是最後的小驚喜。
❤️小黑咻咻花生包單顆$47標準$127十人桌菜$427
💛推薦程度:🐷🐷🐷🐷
💚不專業評語:神隱少女裡面的小黑點就是它,聽名字、看了一下價格可以確定它是我今天期待最小的,想說不就是花生包到底有什麼了不起,吃了一口我可以確定它有多了不起,內頭包著花生顆粒沒那麼細是粗糙型有點像比較濕潤的花生粉,一咬下去花生粒跟糖粒的香氣真後悔沒全點它,今天包包界的冠軍非它莫屬。
❤️核桃核桃包單顆$67標準$167十人桌菜$547
💛推薦程度:🐷🐷🐽
💚不專業評語:用核桃造型包著核桃也是一種噱頭,跟小黑咻咻包一樣都是以花生為基底,只是它多了核桃在裡面增加口感,是不錯但我還是比較愛純花生就好,只能說太多不同的味道加在一起反而太花俏。
⚠️最後還要加上10%服務費⚠️
(甜點類)不專業排名➡️小黑咻咻花生包>大力菇>核桃核桃包
(鹹點類)不專業排名➡️東坡肉刈包>水噹噹鹽水雞=月見過貓=櫻花蝦炒飯
堪稱最有創意台菜當之無愧,重點是非常好吃,價格不會比熱炒貴多少,重點還可以在這麼舒服又有氣氛的環境用餐實在好太多了,份量上兩人去吃會比較難抓,家族聚會或同學會聚餐非常推薦,但我必須說叁和院鹹的比甜的強太多,本來是為了那些可愛的包子們而來,卻因此大失所望,還因為三顆包子都擠在同一籠裡面導致每一顆都破皮了,實在是很扣分看起來心情也不好了,如果他們能改善這個問題,口袋名單完必定是再訪名單。
大家可以搜尋我的IG🐾min_ishonitaberu
雖然自稱美食部落客,但這裡只是一個以吃貨的角度的不專業評論的部落格,大家可以互相指教批評!
😋謝謝大家觀看!請多多指教敏的美食部落客日誌😋